Alkohol

Etylowy: C2H5OH, etanol. Monohydroksylowy, pierwszorzędowy alkohol alifatyczny nasycony. Bezbarwna ciecz (temperatura topnienia - 117,3° C, temperatura wrzenia 78,3° C), rozpuszczalna w wodzie i eterze o charakterystycznym zapachu i piekącym smaku. Z metalami tworzy sole, zwane etanolami (alkoholanami). Otrzymywany w procesie fermentacji alkoholowej surowców zawierających cukry (owoce, ziemniaki, żyto). Syntetycznie produkuje się go przez katalityczną lub kwasową hydratację (uwodnienie) etylenu oraz przez uwodornienie aldehydu octowego

Inne udostępnione przez gabinet stomatologiczny na literę a